Focacceria & Deli — Baixa, Lisboa

Da Calábria para ti. From Calabria to you.

'Nduja curada à mão na Calábria. Focaccia saída do forno todos os dias na Rua do Crucifixo. Um balcão que é parte focacceria, parte salumeria — os mesmos enchidos e queijos que vão para a tua focaccia são os que podes levar para casa. Nduja, cured by hand in Calabria. Focaccia baked every morning on Rua do Crucifixo. One counter that's part sandwich shop, part salumeria — the same cured meats and cheeses that go into your focaccia are the ones you can take home.

Ver o menuSee the menu Visitar o deliVisit the deli counter
Stacked focaccia at NdujaMe Lisboa
A rotaThe route

Lisboa,
finalmente.

A receita é calabresa — 'nduja feita como a nossa família sempre fez, curada lentamente, cheia de malagueta calabresa. Abrimos o primeiro balcão em Seattle. Depois trouxemos para Lisboa, para uma loja na Rua do Crucifixo.The recipe is Calabrian — 'nduja made the way our family has always made it, slow-cured, packed with Calabrian chilli. We opened the first counter in Seattle. Then we brought it to Lisboa, to a little shop on Rua do Crucifixo.

Cada focaccia é preparada na hora. Cada tábua é fatiada na hora. Nada aqui é fast food — é só rápido, porque é bom.Every focaccia is built to order. Every board is sliced to order. Nothing here is fast food — it's just fast, because it's good.

Calabria → Lisboa
Uma dentada. E já foste.One bite. Game over.
Leva para casaTake it home

The Deli Counter

Os mesmos enchidos. Os mesmos queijos. Vendidos ao quilo, fatiados na hora.Same cured meats. Same cheeses. Sold by the kilo, cut while you wait.
Cured meat at NdujaMe deli counter
Made in Calabria

A 'nduja na tua focaccia não é um molho da casa — é o produto original. Curada na Calábria à maneira tradicional, cheia de malagueta calabresa, enviada directamente para o nosso balcão.The nduja on your sandwich isn't a house sauce — it's the real thing. Cured in Calabria the traditional way, packed with Calabrian chilli, shipped straight to our counter.

Ao lado: guanciale, mortadella de Bolonha, capocollo, prosciutto di Parma de 22 meses, e o caciocavallo e mozzarella de búfala que vão para as focaccias. Se está numa focaccia, está no balcão.Alongside it: guanciale, mortadella from Bologna, capocollo, 22-month prosciutto di Parma, and the caciocavallo and buffalo mozzarella that go into the sandwiches. If it's in a focaccia, it's on the counter.

Esta é a mesma loja que temos em Seattle. Cidade diferente, mesma salumeria — uma linha da Calábria, pelo Noroeste do Pacífico, até à Baixa.This is the same shop we run in Seattle. Different city, same salumeria — one line from Calabria, through the Pacific Northwest, to the Baixa.

Charcutaria, por kgCharcuterie, per kg

Nduja
13 €
Guanciale
16 €
Salame
18 €
Spianata
18 €
Capocollo (Coppa)
19 €

Queijos e charcutaria ao corte — pergunte no balcão.Cheese and Cold Cuts to order — ask at the counter.

Caciocavallo cheese at NdujaMe

Vem provar em pessoa, onde quer que estejas. O balcão, a tábua para dois e o saco deli para levar para casa — mesma receita, duas cidades.Come taste it in person, wherever you are. The counter, the board for two, and the deli bag to take home — same recipe, two cities.

@ndujamelisboa
NdujaMe Lisboa — Rua do Crucifixo 130